Make your own free website on Tripod.com

Speelt voeding een rol bij reuma klachten?

 

Zonder dat ze het zelf weten, reageren reuma patiënten vaak overgevoelig op bepaalde voedingsproducten.

Het gevolg is dat hun reumaklachten zich daardoor kunnen verergeren.

Veel reuma patiënten zouden er dus bij gebaat zijn om die producten uit hun voedings pakket weg te laten.

Deze test kan U op weg helpen om dit voor uzelf vast te stellen.

 

Reuma is een verdraaid lastige aandoening, omdat het vaak zo voorspelbaar is. 

De ene keer meer last van dan de andere keer. 

De aandoening kan alleen in je gewrichten zitten of in je spieren of allebei, door je hele lichaam of alleen op sommige plaatsen. 

Reuma kan periodiek opvlammen of altijd treiterig aanwezig zijn en het dagelijks leven heel moeilijk maken.

De ontstekingen in het bindweefsel die bij reuma voor de pijn en zwellingen zorgen, worden veroorzaakt door een gecompliceerd proces dat te maken heeft met een té actief geworden, dus overgevoelig, afweersysteem van het lichaam. 

Dit 'gestresste' en overgevoelig geworden afweersysteem gaat steeds meer en steeds sneller antistoffen produceren zodra het een stof op het spoor komt die voor ons lichaam een vreemde stof is, een zogenoemd allergeen. 

Tevens worden hierbij grote hoeveelheden 'vrije radicalen' gevormd door de witte bloedcellen, de soldaten van ons lichaam. 

Om deze vrije radicalen te neutraliseren zijn anti oxidanten nodig. 

Bij hooikoortspatiënten uit die overdreven reactie van het afweersysteem zich in tranende ogen en niesbuien. In het geval van reuma gaan de antistoffen die het lichaam in overdreven mate aanmaakt om de allergenen te bestrijden, zich ook tegen het eigen lichaam keren. 

Hierdoor kunnen bestaande reumaklachten verergeren.

 

Laat de bekende allergie opwekkende producten weg

 

U kunt voor uzelf nagaan of uw reuma klachten verminderen door bepaalde voedingsmiddelen, waarvan bekend is dat ze veel allergenen bevatten, tijdelijk weg te laten.  Probeer een week lang een zogenoemd 'eliminatiedieet' te volgen.  Wellicht merkt u dan een vermindering van uw klachten.  Vindt u een dieet houden moeilijk, dan kunt u ook een speciaal bloedonderzoek bij

een arts voor natuurgeneeskunde laten uitvoeren.  Dit is een uitgebreid onderzoek dat speciaal test op de aanwezigheid van antistoffen in het lichaam tegen bepaalde voedingsmiddelen.  Dan kunt u daarna gericht met uw dieet gaan beginnen.

En wat te doen wanneer uw reumaklachten niet verminderen tijdens zo'n dieet? 

Dan kunt u zich afvragen of u wellicht ook voor andere zaken overgevoelig bent dan alleen voor voedingsmiddelen.  Bijvoorbeeld voor stoffen die u inademt. 

Denk hieraan wanneer uw klachten duidelijk verbeteren in een warm, droog klimaat of duidelijk verergeren bij vochtig weer.  Bij een vochtige weersgesteldheid neemt het aantal schimmelsporen in de lucht namelijk met een factor 20 toe en dat voelt u pijnlijk goed aan! 

Ook deze extra antistoffen die zich in uw bloed vormen, zijn door middel van specifiek bloedonderzoek te meten.

 

 

 

 

 

 

 

U denkt dat uw reumapijn zich verergert als reactie op bepaalde voeding.  Wat nu?

 

1. De voorbereiding

 

Probeer door middel van een wegstreepdieet (eliminatiedieet) uit te vinden voor welke voedingsmiddelen u gevoelig bent.  Begin dit dieet door eerst één of twee dagen zo min mogelijk te eten (als u mager bent wel iets blijven eten).  Leg de nadruk op water en kruidenthee en eet 's avonds, heel langzaam, een normale portie gekookte rijst en een glas (reform) wortelsap.  Tussendoor eet u groente en fruit (groente goed wassen en fruit schillen).  Doe het in deze dagen rustig aan, neem tweemaal per dag een warme douche of een warm bad en ga vroeg slapen.

 

2. Volg 1 week een dieet

Begin vervolgens met een dieet waarin u de meest voor de hand liggende allergenen uit uw voeding weglaat.  Probeer dit dieet een week vol te houden.

 

Neem geen:

 

*      Kant-en-klare voedingsmiddelen (soep, frisdrank, blikverpakte producten)

*      Kaas

*      Koffie

*      Gistbrood (neem liever zuurdesembrood, dat bevat geen bakkersgist)

*      Suiker

*      Champignons, avocado, komkommer, paprika, peulvruchten, rabarber, Spaanse peper, spinazie, tomaat, zuurkooi

*      Aardbei, ananas, banaan, groene appels, vijgen, dadels, krenten, rozijnen

*      Noten, gember, mosterd, komijn

*     Beperk uw (rood) vleesconsumptie.  Dierlijke eiwitten geven bepaalde

       afvalstoffen waar u overgevoelig voor kunt zijn.  Dit geldt in mindere mate voor

       wit vlees zoals kip, kalkoen en vis.  Als u vis neemt, kies dan voor de

       Platvissoorten, schol, schar, tarbot, tong of forel.

*     Neem uitsluitend verzuurde melkproducten waar 'bio' voorstaat of

       sojamelkproducten.

 

Neem juist wel:

*     Citrusfruit, pruimen, alle soorten bessen, peer, mango, druiven, passievrucht. 

      Van citrusfruit 1 per dag nemen, niet meer.  Fruit altijd goed wassen en zo

      mogelijk schillen.

*    Bladgroenten, koolsoorten, wortelen, peterselie, venkel.

 

Tip:* Neem eventueel zuiveringszout uw tanden te poetsen want tand gluten bevatten.  Gluten veroorzaakt vaak een sterke overgevoeligheidsreactie.  Vermijd daarom ook zegellijm (lik niet aan de spaarzegeltjes) en de plakrand op enveloppen.  De postzegels in Nederland zijn tegenwoordig glutenvrij, maar de vele spaarzegels nog niet.

 

Houd een lijst bij van uw lichamelijke reacties op dit tijdelijke dieet. 

De reactie kan de eerste drie dagen verergeren, maar dat hoeft niet het geval te zijn. 

Als na vijf dagen uw klachten verminderen, dan weet u dat u overgevoelig bent voor één of meer van de weggelaten producten.

 

 

 

 

 

 

 

'Conserveringsmiddelen bleken mijn klachten te verergeren

 

Vanaf haar dertigste jaar lijdt mevrouw A. Heuzer (63) aan nare pijnen in haar hele lichaam.  Zij heeft een soort reuma waarbij sprake is van oplaaiende ontstekingen aan de aanhechtingspunten van de spieren.  'Altijd pijn, irritatie en vooral ook een zware vermoeidheid,' typeert zij de aandoening.  Van haar reumatoloog kreeg ze pijnstillers voorgeschreven, maar de pijn en vermoeidheid waren nauwelijks te onderdrukken.  Via een artikel in een tijdschrift kwam ze vier jaar geleden bij dokter Kooisbergen van de St. Janskliniek terecht.

 

'Dat bezoekje bracht voor mij, na dertig jaar ellende, de grote ommekeer.

Ik bleek een uitgesproken voorbeeld te zijn van een reumapatiënt bij wie het reuma verergert als gevolg van een overgevoelige reactie van mijn lichaam op bepaalde voedingsmiddelen.  Bij mij waren geur, kleur en smaakstoffen en conserveringsmiddelen de grote boosdoeners.  Ik kreeg een ontgiftingskuur voorgeschreven en vervolgens ben ik aan het eliminatiedieet begonnen.

Geen producten uit pak of blik, geen melk en kaas, alleen zuurdesembrood en weinig vlees.

Op de vierde dag van het dieet merkte ik een totale verandering: mijn vermoeidheid was weg en de pijn nam af.

Ik dacht echt: ik kan wel over een hekje springen. 

Ik voelde me veel vitaler en ook mijn eczeem- en astmaklachten werden een stuk minder. 

Ik weet nu heel goed dat zodra ik sinaasappelsap uit een pak drink (wat veel toegevoegde stoffen bevat), alle klachten terugkomen. 

Dan word ik opgeblazen, krijg ik eczeem en keert de reumapijn terug. 

Het is dus een kwestie van goed opletten met wat ik eet en drink.

Maar dat heb ik er graag voor over, want in dit leven heb ik weer zin.

 

 

 

                  DEZE TEST GEEFT HET ANTWOORD

(Tel de punten van uw antwoorden op. 

Is de vraag niet op u van toepassing, dan betekent dit 0 punten)

 

       Hebt u last van of herkent u:

          1. Vocht vasthouden                                                                              matig      1

               (in gezicht, vingers, elders)                                                                behoorlijk             2

                                                                                                    plaspillen zijn nodig         3

 

          2. Hebt u aanvallen van vermoeidheid                                                     matig                   1

               zonder duidelijke reden?                                                                    behoorlijk             2

                                                                                                                      ernstig                 3

 

      3. Zijn de gewrichten pijnlijker na alcoholgebruik?                                                 3

 

      4. Hebt u aanvallen van transpiratie zonder duidelijke reden?                                 2

          (er is geen sprake van koorts, overgang en dergelijke)

      5. Hebt u aanvallen van hartkloppingen?                                      soms/vaag          1

                               vaak                   2

      6. Hebt u wel eens gewichtsschommelingen

   binnen 24 uur van 1 kilo of meer?                                                            2

 

      7. Hebt u sterk psychische veranderingen,

             van vrolijk naar somber, of concentratievermindering?                                                            2

 

        8. Was u al eerder bekend met voedsel                                  één soort voedsel         1

            waarvoor u overgevoelig bent?                                      verschillende soorten        2

 

        9. Bent u afhankelijk van koffie. melk, suiker, chocolade of brood                             2

 

     1 0. Hebt u last van een andere aandoening die een reactie op voedsel kan hebben?

            migraine, eczeem, galbuiten, astma of een spastische dikke darm.                 2

                                                                                                                               +

     Hebt u een punten aantal van 10 of meer,                                                       --------------------

     dan is de kans groot dat voeding een rol                                                              =

     speelt bij uw reumaklachten.